Fish and Chips

Name: Fish and Chips
Total time: 45 min
Cuisine: britisch
Ingredients: 600 g Kabeljaufilet; 150 g Mehl; 200 ml helles Bier; 1 kg mehligkochende Kartoffeln; 3 EL Öl; 300 g Erbsen (TK); 1 EL Butter; 1 Zitrone; 4 EL Remoulade; 500 ml Öl zum Ausbacken; Salz

Knusprig im Bierteig ausgebackener Kabeljau mit dicken Ofen-Pommes, Erbsenpüree und Remoulade.

Portionen 1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 45 Minuten Hauptgericht britisch 680 kcal pro Portion (geschätzt)

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KI-generiert

Zutaten

600 g Kabeljaufilet
150 g Mehl
200 ml helles Bier
1 kg mehligkochende Kartoffeln
3 EL Öl
300 g Erbsen (TK)
1 EL Butter
1 Zitrone
4 EL Remoulade
500 ml Öl zum Ausbacken
Salz

Zubereitung

Kartoffeln in dicke Stifte schneiden, mit Öl und Salz bei 220 °C 30 Minuten backen.
Mehl, Bier und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig rühren.
Erbsen weich kochen, mit Butter und Salz grob zerdrücken.
Fisch in Mehl wenden, durch den Teig ziehen und im heißen Öl 5 Minuten goldbraun ausbacken.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.