Hackbraten mit Ei-Füllung

Name: Hackbraten mit Ei-Füllung
Total time: 80 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 800 g gemischtes Hackfleisch; 1 Brötchen vom Vortag; 2 Eier; 3 gekochte Eier; 1 Zwiebel; 2 TL Senf; 1 TL Paprikapulver; 300 ml Rinderbrühe; 100 ml Sahne; Salz, Pfeffer

Saftiger Hackbraten aus dem Ofen mit gekochten Eiern in der Mitte, dazu eine schnelle Bratensauce.

Portionen 1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 80 Minuten Hauptgericht deutsch 540 kcal pro Portion (geschätzt)

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KI-generiert

Zutaten

800 g gemischtes Hackfleisch
1 Brötchen vom Vortag
2 Eier
3 gekochte Eier
1 Zwiebel
2 TL Senf
1 TL Paprikapulver
300 ml Rinderbrühe
100 ml Sahne
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Eingeweichtes Brötchen, Hack, rohe Eier, gewürfelte Zwiebel, Senf und Gewürze verkneten.
Die Hälfte als Laib in eine Form geben, gekochte Eier darauf legen und mit dem restlichen Hack bedecken.
Brühe angießen und bei 180 °C 60 Minuten backen.
Bratensaft mit Sahne aufkochen, abschmecken und zum aufgeschnittenen Braten servieren.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.