Kartoffel-Kloß-Auflauf mit Räucherlachs und Spinat
Kloßteig wird mit Spinat, Schmand und Räucherlachs zu einem cremigen Auflauf geschichtet und mit Käse überbacken.
1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 55 Minuten Hauptgericht deutsch 480 kcal pro Portion (geschätzt)
KI-generiert
Zutaten
- 1 kg Kloßteig (halb/halb)
- 450 g TK-Spinat
- 200 g Räucherlachs
- 400 g Schmand
- 200 g Käse zum Überbacken
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- etwas Butter für die Form
Zubereitung
- TK-Spinat auftauen und gut ausdrücken, den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kloßteig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit bemehlten Händen zu kleinen Klößchen formen.
- Eine Auflaufform buttern und die Klößchen gleichmäßig hineinlegen.
- Spinat mit Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Klößchen geben.
- Räucherlachs in Streifen zupfen und auf dem Spinat verteilen.
- Alles mit Käse bestreuen und im Ofen etwa 35 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Auflauf kurz ruhen lassen und warm servieren.
KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.