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Spekulatius-Mascarpone-Creme mit Frischkäse

Cremiges Dessert aus Mascarpone und Frischkäse mit winterlichem Spekulatiusgeschmack und einer feinen Zimtnote.

1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 20 Minuten Dessert italienisch 510 kcal pro Portion (geschätzt)

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Spekulatius-Mascarpone-Creme mit Frischkäse

KI-generiert

Zutaten

  • 250 g Mascarpone
  • 200 g Frischkäse
  • 200 ml Schlagsahne
  • 80 g Puderzucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 150 g Spekulatius
  • 100 ml Milch
  • 100 g Himbeeren
  • 2 EL Spekulatiusbrösel

Zubereitung

  1. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und grob zerbröseln.
  2. Mascarpone, Frischkäse, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel cremig verrühren.
  3. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Frischkäse-Masse heben.
  4. Die Milch in eine flache Schale geben und die Spekulatiuskekse kurz darin eintauchen.
  5. Die Hälfte der eingeweichten Spekulatius auf vier Dessertgläser verteilen.
  6. Die Hälfte der Creme daraufgeben und einige Himbeeren darüber verteilen.
  7. Die restlichen Spekulatius und die übrige Creme einschichten.
  8. Mit Spekulatiusbröseln und Himbeeren garnieren und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.