Cremige Lachs-Bandnudeln mit Gemüse

Name: Cremige Lachs-Bandnudeln mit Gemüse
Total time: 35 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500 g Lachsfilet; 400 g Bandnudeln; 1 Brokkoli; 2 Tomaten; 1 Zucchini; 1 Paprika; 200 ml Kochsahne; 150 g Spinat; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer

Zarte Lachsfilets treffen auf Bandnudeln, Spinat und buntes Gemüse in einer milden, cremigen Sauce.

Portionen 1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 35 Minuten Hauptgericht italienisch 690 kcal pro Portion (geschätzt)

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KI-generiert

Zutaten

500 g Lachsfilet
400 g Bandnudeln
1 Brokkoli
2 Tomaten
1 Zucchini
1 Paprika
200 ml Kochsahne
150 g Spinat
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer

Zubereitung

Brokkoli in kleine Röschen teilen, Zucchini und Paprika würfeln und Tomaten klein schneiden.
Bandnudeln nach Packungsangabe in Salzwasser kochen und etwas Kochwasser auffangen.
Lachsfilet würfeln, mit Pfeffer würzen und in Olivenöl rundherum anbraten.
Brokkoli, Zucchini und Paprika zum Lachs geben und etwa 5 Minuten mitbraten.
Tomaten, Spinat und Kochsahne hinzufügen und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.
Bandnudeln unterheben und bei Bedarf etwas Nudelwasser einrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.