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Cremige Putenpfanne mit Tomaten und Brokkoli

Dieses Gericht kombiniert zarte Putenstücke mit Brokkoli und Tomaten in einer cremigen Sahnesoße für eine sommerliche Feier. (510 kcal)

1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 40 Minuten

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Cremige Putenpfanne mit Tomaten und Brokkoli

KI-generiert

Zutaten

  • 900 g Putenbrust
  • 600 g Brokkoli
  • 3 große Tomaten
  • 150 g Kochschinken
  • 300 ml Schlagsahne
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer
  • etwas italienische Kräuter

Zubereitung

  1. Brokkoli in Röschen teilen und drei Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, anschließend abgießen.
  2. Tomaten würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden, Kochschinken in Streifen schneiden.
  3. Putenbrust in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenstücke darin anbraten, dann herausnehmen.
  5. Zwiebel, Knoblauch und Kochschinken in derselben Pfanne kurz anschwitzen.
  6. Brokkoli und Tomaten zugeben und alles einige Minuten garen.
  7. Sahne einrühren und die Soße leicht einkochen lassen.
  8. Putenfleisch wieder hinzufügen und alles kurz durchziehen lassen, bis die Soße cremig ist.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.