MealCrew

Lachs-Gemüse-Nudeln aus der Pfanne

Bandnudeln mit Lachs, Spinat und mediterranem Gemüse werden in einer cremigen Kochsahnesauce gemeinsam gegart.

1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 30 Minuten Hauptgericht mediterran 670 kcal pro Portion (geschätzt)

Noch nicht bewertet · In der App bewerten

Lachs-Gemüse-Nudeln aus der Pfanne

KI-generiert

Zutaten

  • 500 g Lachsfilet
  • 400 g Bandnudeln
  • 300 g Brokkoli
  • 250 g Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 200 ml Kochsahne
  • 150 g Spinat
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 0,5 TL Pfeffer

Zubereitung

  1. Brokkoli in Röschen teilen und Zucchini, Paprika sowie Tomaten klein schneiden.
  2. Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
  3. Lachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden, pfeffern und in Olivenöl kurz anbraten.
  4. Brokkoli, Zucchini und Paprika hinzufügen und etwa 6 Minuten unter Rühren braten.
  5. Tomaten, Spinat und Kochsahne einrühren und 5 Minuten leicht köcheln lassen.
  6. Die Bandnudeln unter die Sauce mischen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Das Gericht kurz durchziehen lassen und anschließend auf vier Teller verteilen.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.