Lachs mit Kartoffeln und cremigem Spinat

Name: Lachs mit Kartoffeln und cremigem Spinat
Total time: 40 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 600 g Lachsfilet; 800 g Kartoffeln; 500 g Blattspinat; 1 Stück Zwiebel; 150 ml Sahne; 100 ml Gemüsebrühe; 1 EL Butter; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer; 1 Prise Muskat

Zarter Lachs wird mit Kartoffeln und cremigem Spinat serviert. (570 kcal)

Portionen 1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 40 Minuten Hauptspeise deutsch

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Lachs mit Kartoffeln und cremigem Spinat

KI-generiert

Zutaten

600 g Lachsfilet
800 g Kartoffeln
500 g Blattspinat
1 Stück Zwiebel
150 ml Sahne
100 ml Gemüsebrühe
1 EL Butter
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 Prise Muskat

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten garen.
Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten jeweils 4 bis 5 Minuten braten.
Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit der Butter glasig dünsten.
Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Sahne und Gemüsebrühe einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Spinat einige Minuten cremig köcheln lassen.
Kartoffeln abgießen und zusammen mit Lachs und Rahmspinat servieren.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.