Rindergulasch nach ungarischer Art

Name: Rindergulasch nach ungarischer Art
Total time: 120 min
Cuisine: ungarisch
Ingredients: 800 g Rindergulasch; 4 Zwiebeln; 2 EL Paprikapulver edelsüß; 1 TL Paprikapulver scharf; 2 EL Tomatenmark; 500 ml Rinderbrühe; 1 TL Kümmel; 2 EL Öl; 800 g Kartoffeln; Salz, Pfeffer

Zartes Rindfleisch, lange mit viel Zwiebeln und edelsüßem Paprika geschmort – dazu passen Salzkartoffeln oder Nudeln.

Portionen 1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 120 Minuten Hauptgericht ungarisch 520 kcal pro Portion (geschätzt)

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KI-generiert

Zutaten

800 g Rindergulasch
4 Zwiebeln
2 EL Paprikapulver edelsüß
1 TL Paprikapulver scharf
2 EL Tomatenmark
500 ml Rinderbrühe
1 TL Kümmel
2 EL Öl
800 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Fleisch in Portionen im Öl kräftig anbraten und herausnehmen.
Zwiebeln in Streifen schneiden und goldbraun schmoren, Tomatenmark und Paprika kurz mitrösten.
Fleisch, Kümmel und Brühe zugeben, zugedeckt 90 Minuten schmoren.
Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen, Gulasch abschmecken.

KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.