Würzige Lamm-Zucchini-Curry-Pfanne mit Käsebrot
Zartes Lammfleisch wird mit Zucchini in einer mild-würzigen Currysauce gegart und mit überbackenem Käsebrot serviert.
1 bis 20 – die Mengen rechnen sich um 30 Minuten Hauptgericht orientalisch 620 kcal pro Portion (geschätzt)
KI-generiert
Zutaten
- 500 g Lammfleisch
- 2 Stück Zucchini
- 200 g Brot
- 150 g geriebener Käse
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Sahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 2 TL Currypulver
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Lammfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Lammfleisch darin bei hoher Hitze etwa 5 Minuten rundherum anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten mitbraten. Zucchini dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
- Currypulver und Paprikapulver einrühren. Sahne und Gemüsebrühe zugießen, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar und die Sauce leicht cremig ist.
- Brot in Scheiben schneiden, mit dem geriebenen Käse bestreuen und im Backofen unter dem Grill oder in einer Pfanne mit Deckel überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Lamm-Zucchini-Curry zusammen mit dem warmen Käsebrot servieren.
KI-Hinweis: Rezepttexte und Bilder dieser Seite sind mit Hilfe von künstlicher Intelligenz erstellt und von uns geprüft. Die Fotos sind KI-generierte Illustrationen, keine Aufnahmen des fertigen Gerichts.